Noticias y Eventos
Menú Sabor Total
Para los que quieren poder siempre elegir. Entrecot de Girona a la brasa. Somos especialistas en carnes.
Menú Chuletón Vaca Vieja
Para los nuevos amantes de la carne madurada premium. Chuletón de vaca vieja 45 días de maduración. Somos especialistas en carnes.
Menú T-Bone
Para los nuevos amantes de la carne madurada premium. Chuletón de vaca vieja 45 días de maduración. Somos especialistas en carnes.
Menú Degustación
Un sabor único y delicioso. Ternera Angus premium a la piedra. Somos especialistas en carnes
Menú Wagyu
Un sabor único y delicioso. Ternera Angus premium a la piedra. Somos especialistas en carnes
Menú Calçotada
PRIMEROS A COMPARTIR Olivas marinadas en naranja Fuet de Vic con chips Coca de folgueroles con tomate Nuestra croqueta casera 12 calçots de Vals a la brasa y romesco de Vic (por persona)SEGUNDOS A COMPARTIR Butifarra artesana, conejo, cordero a la brasa Patata frita...
16 de Enero: Día mundial de la croqueta
La comida catalana tiene platos exquisitos, desde carne a la brasa hasta diferentes opciones mediterráneas. Pero sí hay un plato que gusta a todo el que lo prueba es la croqueta y en el restaurante Vic Brasería sabemos cómo prepararlas a partir de una receta 100%...
Vic brasería: especialistas en cocina catalana de tradición
La cocina catalana está repleta de sabores tradicionales de cada región. Destaca por ser una gastronomía variada, rica en sabor y, aunque de origen mediterráneo, uno de sus platos principales serían las carnes a la brasa. Cada día es más frecuente que los comensales...
Comienza la temporada de Calçots, disfrútala en el restaurante Vic Brasería
En Enero y con el inicio de año da comienzo la temporada de Calçots. La calçotada es un plato típico catalán que suele comerse desde mediados de enero hasta abril.
El restaurante Vic Brasería, ubicado en el centro de Barcelona, combina las mejores carnes a la brasa con recetas de la gastronomía catalana y mediterránea. Para la temporada de calçotada, ofrece un menú especial.
Probablemente las mejores croquetas caseras de Barcelona
Entre las múltiples opciones que ofrece la gastronomía española, la cocina catalana se posiciona como una de las más populares, ya que se caracteriza por combinaciones de sabores y una variedad de opciones que pueden satisfacer hasta los gustos más exigentes. Por eso,...