Noticias y Eventos
16 de Enero: Día mundial de la croqueta
La comida catalana tiene platos exquisitos, desde carne a la brasa hasta diferentes opciones mediterráneas. Pero sí hay un plato que gusta a todo el que lo prueba es la croqueta y en el restaurante Vic Brasería sabemos cómo prepararlas a partir de una receta 100%...
Vic brasería: especialistas en cocina catalana de tradición
La cocina catalana está repleta de sabores tradicionales de cada región. Destaca por ser una gastronomía variada, rica en sabor y, aunque de origen mediterráneo, uno de sus platos principales serían las carnes a la brasa. Cada día es más frecuente que los comensales...
Comienza la temporada de Calçots, disfrútala en el restaurante Vic Brasería
En Enero y con el inicio de año da comienzo la temporada de Calçots. La calçotada es un plato típico catalán que suele comerse desde mediados de enero hasta abril.
El restaurante Vic Brasería, ubicado en el centro de Barcelona, combina las mejores carnes a la brasa con recetas de la gastronomía catalana y mediterránea. Para la temporada de calçotada, ofrece un menú especial.
Probablemente las mejores croquetas caseras de Barcelona
Entre las múltiples opciones que ofrece la gastronomía española, la cocina catalana se posiciona como una de las más populares, ya que se caracteriza por combinaciones de sabores y una variedad de opciones que pueden satisfacer hasta los gustos más exigentes. Por eso,...
El mejor lugar para tu comida de empresa en Barcelona, Vic Brasería
Un chuletón de vaca vieja, con el intenso sabor y la suavidad que le otorgan 45 días de maduración, sale del sellado en horno de leña para despertar los sentidos con ese sonido tan particular de la carne cuando hace contacto con una piedra volcánica ardiente. Al...
Vic Brasería, los especialistas en carnes y verduras a la brasa
Los beneficios de la cocina a la brasa, ya sea de leña o carbón, son conocidos por los amantes de la gastronomía. El jugoso sabor y la cocción más saludable han motivado a muchos comensales a buscar especialistas en carnes y verduras a la brasa. El restaurante Vic...
Variedad y calidad a la mesa del restaurante Vic Brasería
Vic Brasería recibió en 2022 el premio Travelers’ Choice otorgado por Tripadvisor. Un premio de gran importancia que premia su calidad y servicio, y que lleva recibiendo desde sus inicios, en 2012. Si existe algo que identifica a una región son sus sabores y aromas. ...
Planes románticos para hacer en pareja en Barcelona
Disfruta de una velada especial degustando un menú romántico en Vic Brasería Cataluña es un lugar único que se caracteriza por la belleza de sus pueblos y por los sabores de su tierra. Al buscar un restaurante en Barcelona con un ambiente acogedor, cálido y tranquilo,...
La importancia de la buena materia prima en la cocina
Vic Brasería: materia prima local y de calidad. La comida es uno de esos placeres de la vida tanto para el que reside en el lugar y conoce de primera mano los productos autóctonos y su gastronomía, como para el turista que está de viaje y llega a esos sitios mágicos....
El público más joven lo declara sitio TOP para comer carne a la piedra en Barcelona
Una parada casi obligatoria entre el público más joven de Barcelona que desea probar el exquisito sabor de los fogones de la cocina catalana es Vic Brasería. El restaurante con carne a la piedra ofrece un amplio menú de brasas de alta calidad, bajo un ambiente moderno...