Materia prima local y de calidad
En Vic Brasería apostamos por una selección muy cuidada de proveedores locales y km0. Ellos son la mejor garantía de que nuestros platos, cocinados saludablemente a la brasa y con recetas de cocina de mercado, sean un placer para tus sentidos.
Ven a probarlo
Picoteo
- Paté de berenjena con crujiente de pan 4,90€
- Nuestro paté de Foie al aroma de brandy con manzana braseada 11,70€
- Fuet de VIC 4,80€
- Jamón ibérico 9€/15,00€ (no es de VIC, pero está muy bueno)
- Selección de Quesos Catalanes Km0 9,90€
- Queso madurado de oveja 6,90€
- Lomo de sardina ahumada premium con tomate y cremoso de aguacate (1u) 3,40€
- Filete de anchoa de L’Escala (4u) 6,90€
- Los buñuelos de bacalao a nuestra manera 6,90€
- Pan de coca con tomate 2,40€
- Pan brioche de elaboración propia 1,80€
- Pan sin gluten 2,40€
Entrantes, Ensaladas y Pastas
- Ensalada vegana 7,90€
- Ensalada de queso de cabra con vinagreta de miel y mostaza, fruta de temporada y frutos secos 8,30€
- Carpaccio de bacalao con vinagreta de frutos rojos 8,90€
- Platillo de embutidos de VIC y un poco de Jamón ibérico 9,60€
- Raviolis de espárragos con verduritas 9,70€
- Canelones de pularda gratinados sobre ‘trencadís de festucs’ 10,30€
- Huevos rotos con patatas, jamón ibérico y virutas de foie 9,70€
Del Campo a la Brasa
- Alcachofas a la brasa, con aceite de romero (en temporada) 10,90€
- Espárragos verdes a la brasa con salsa romesco 10,90€
- Variado de verduras a la brasa 9,50€
- Setas (en temporada) 10,90€
Del Corral a la Brasa
- Pollo a la brasa 8,80€
- Medio conejo a la brasa 10,40€
- Butifarra casera XXL con judías secas 8,90€
- Mix butifarras de sabores 14,90€
- Manitas de cerdo a la brasa 8,30€
- Costillas de cerdo a la brasa 9,40€
- Magret de Pato a la brasa con cremoso de manzana ácido 13,90€
- Mitjanes de cordero de Moià 15,90€
- Entraña de ternera a la brasa 12,80€
- Entrecot de ternera Angus 200gr/300gr 15,90€ / 20,90€
- Entrecot de Girona 700gr/1kg 41,90€ / 49,90€
- Chuletón maduración 45 días de 1kg a la piedra 54,90€
Guarnición: Patatas fritas caseras, patatas ‘al caliu’ o ensalada verde o judías y salsa Alllioli
El Bacalao y el Pescado
- Bacalao con cremoso de espinacas y algas marinadas 15,90€
- Dados de atún con hummus de cítricos 13,90€
- Salmón a la parrilla con puré de zanahoria, naranja y jengibre 14,90€
Pregunta por las sugerencias del día.
Guarnición: Patatas caseras fritas, patatas a la brasa, judías o ensalada verde y salsa de alioli casera.
Pequeños pecados
- Nuestra clásica Crema catalana 4,90€
- Pastel caramelizado con helado de ratafía 5,30€
- Mel i mató con miel de milflores 4,90€
- Brownie de chocolate 5,30€
- Sorbete de limón al cava 4,90€
- Fantasía de helado, merengue y dulce de leche 5,30€
- Macedonia de frutas de temporada 5,30€
- Selección de helados 4,50€
opiniones de clientes en facebook
Gracias por venir
“Volveré”
“Maravilloso restaurante y excepcional personal. La carne, de la mejor calidad.”
Marcos Escaño Velasco
“Vanda es genial”
“Un restaurante con muy buena calidad y precio . El trato es muy agradable . Nos encanta venir a menudo .. Vanda es muy atenta y amable una gran profesional. Os recomendamos la parrillada para dos ”
Alfredo Naval
“Buenísimo”
“Hoy he ido a comer por primera vez, y estaba todo buenisimo! Sobretodo el pastel de chocolate. Volvere seguro en mas de una ocasion.”
Vanesa Perez
“Ideal parejas”
“Lo recomiendo con gusto, nos atendieron de una manera muy cordial, se siente un lugar muy romántico a mi parecer, podría volver muchísimas veces.”
Eduardo Trivizon