Materia prima local y de calidad
En Vic Brasería apostamos por una selección muy cuidada de proveedores que nos traen directamente sus productos de mercado. Ellos son la mejor garantía de que nuestros platos, cocinados a la brasa y con recetas tradicionales, sean un placer para tus sentidos y cuiden tu alimentación.
Ven a probarlo
Del mercado al plato
Lo fresco sabe bien
Nuestros clientes nos lo demuestran a diario: quien prueba la saludable cocina a la brasa de Vic Brasería, vuelve a por otro plato de cocina de proximidad.
Picoteo
- Paté de Berenjena con crujiente de pan 4,90€
- Platillos de embutido de VIC y un poco de jamón ibérico 9,60€
- Nuestro paté de Foie al aroma del brandy con manzana asada 11,70€
- Fuet de VIC 4,80€
- Jamón ibérico 9 / 15,00€ ¡muy rico!
- Selección de Quesos Catalanes Km 0 9,90 9,90€
- Queso curado de oveja 6,90€
- Lomo de sardina Ahumada con tomate y cremoso de aguacate (1u) 3,40€
- Filete de anchoa de L’Escala (4u) 6,90€
- Los Buñuelos de Bacalao a nuestra manera 6,90
Pan
- PAN de coca con tomate 2,40€
- PAN de brioche de elaboración propia 1,80€
- PAN sin gluten 2,30€
Entrantes, Ensaladas y Pastas
- Ensalada vegana 7,90€
- Ensalada de queso de cabra con vinagreta de miel y mostaza, fruta de temporada y frutos secos 8,30€
- Carpaccio de bacalao con vingreta de frutos rojos 8,90€
- Raviolis de espárragos con verduritas 9,70€
- Canelones de pularda gratinados sobre crujiente de pistachos 10,30€
- Huevos rotos con patatas, jamón ibérico y virutas de foie 9,70€
Del Campo a la Brasa
- Alcachofas a la brasa, con aceite de romero (en temporada) 7,50€
- Espárragos verdes a la brasa con salsa romesco 6,60€
- Surtido de verduras a la brasa 9,50€
- Setas (en temporada) 10,90€
Del Corral a la Brasa
- Pollo a la brasa 8,80€
- Medio conejo a la brasa 10,40€
- Butifarra casera XXL con alubias 8,90€
- Mix de butifarra de sabores 14,90€
- Manitas de cerdo a la brasa 8,30€
- Costillas de cerdo a la brasa 9,40€
- Magret de pato a la brasa con cremosos de manzana ácida 13,90€
- Mitjanes de cordero de Moià 15,90€
- Entraña de ternera a la brasa 12,80€
- Entrecot de ternera Angus 200/300gr. 15,90€ / 20,90€
- Entrecot de Girona 700gr/1kg. 41,90€ / 49,90€
- Chuletón de vaca vieja maduración 45 días de 1kg. a la piedra 54,90€
El Bacalao y el Pescado
- Bacalao con cremosos de espinacas y algas marinadas 15,90€
- Dados de atún y hummus de cítricos 13,90€
- Salmón a la brasa con puré de zanahoria, naranja y gengibre 14,90€
Pecadillos
- Nuestra clásica crema catalana 4,90€
- Pastel caramelizado con helado de ratafía 5,30€
- Mel i mató con miel de milflores 4,90€
- Brownie de chocolate 5,30€
- Sorbete de limón al cava 4,90€
- Fantasía de helado, merengue, dulce de leche y chocolate 5,30€
- Macedonia de frutas de temporada 4,90€
- Selección de helados 4,50€
Menus de grupo
Especiales para empresas, familias y amigos
Menú 1
Primeros a escoger
- Coca de Folgueroles con tomate
- Selección de embutidos catalanes tradicionales
- Paté de berenjenas ahumadas
- Nuestra croqueta casera
- Mejillones de roca estilo Braseria Vic
Segundos a escoger
- Pollo braseado
- Conejo a la brasa con alioli y patatas al caliu
- Butifarra del Montseny a la brasa con judías
- Costillas de cerdo a la brasa
- Tataki de atún con cremoso de naranja y cítricos
- Ravioles de Espárragos salteado con verduritas
Postres a escoger
- Crema catalana casera
- Chocolate, pan aceite y sal
- Selección de helados
Bebidas 1 botella vino D.O. a cada 3 personas y aguas
28,00 €
Menú 2
Primeros a escoger
- Coca de Folgueroles con tomate
- Selección de embutidos catalanes tradicionales
- Paté de berenjenas ahumadas
- Nuestra croqueta casera
- Mejillones de roca estilo Braseria Vic
Segundos a escoger
- Entraña calidad extra premium con chimichurri Entrecot de ternera a la brasa
- Magret de pato con manzana rustida ácida y frutos rojos
- Bacalao confitado a las finas hierbas
- Arroz de meloso de setas y verduritas
Postres a escoger
- Crema catalana casera
- Fantasía de Vic, helado, merengue, dulce de leche y chocolate
- Sorbete de limón al cava
Bebidas 1 botella vino D.O. a cada 3 personas y aguas
28,00 €
Menú 3
Primeros a compartir
- Coca de Folgueroles con tomate
- Jamón ibérico de bellota
- Lomo de Sardina ahumada
- Nuestra croqueta casera
Segundos a escoger
- Chuletón de vaca vieja 60 días de maduración a la piedra Patatas fritas, patatas a la brasa y salsa de alioli
Postres a escoger
- Crema catalana casera
Brownie de chocolate con helado de vainilla
Pastel caramelizado con helado de ratafía
45,00 €
opiniones de clientes en facebook
Gracias por venir
“Volveré”
“Maravilloso restaurante y excepcional personal. La carne, de la mejor calidad.”
Marcos Escaño Velasco
“Vanda es genial”
“Un restaurante con muy buena calidad y precio . El trato es muy agradable . Nos encanta venir a menudo .. Vanda es muy atenta y amable una gran profesional. Os recomendamos la parrillada para dos ”
Alfredo Naval
“Buenísimo”
“Hoy he ido a comer por primera vez, y estaba todo buenisimo! Sobretodo el pastel de chocolate. Volvere seguro en mas de una ocasion.”
Vanesa Perez
“Ideal parejas”
“Lo recomiendo con gusto, nos atendieron de una manera muy cordial, se siente un lugar muy romántico a mi parecer, podría volver muchísimas veces.”
Eduardo Trivizon
Nuestro Horario
DE LUNES A SÁBADO
12:30am hasta las 23:00pm
COCINA NON STOP
DOMINGO
Cerrados