Materia prima local y de calidad
Lo fresco sabe bien
Picoteo
- Paté de Berenjena con crujiente de pan 4,90€
- Platillos de embutido de VIC y un poco de jamón ibérico 9,60€
- Nuestro paté de Foie al aroma del brandy con manzana asada 11,70€
- Fuet de VIC 4,80€
- Jamón ibérico 9 / 15,00€ ¡muy rico!
- Selección de Quesos Catalanes Km 0 9,90 9,90€
- Queso curado de oveja 6,90€
- Lomo de sardina Ahumada con tomate y cremoso de aguacate (1u) 3,40€
- Filete de anchoa de L’Escala (4u) 6,90€
- Los Buñuelos de Bacalao a nuestra manera 6,90
Pan
- PAN de coca con tomate 2,40€
- PAN de brioche de elaboración propia 1,80€
- PAN sin gluten 2,30€
Entrantes, Ensaladas y Pastas
- Ensalada vegana 7,90€
- Ensalada de queso de cabra con vinagreta de miel y mostaza, fruta de temporada y frutos secos 8,30€
- Carpaccio de bacalao con vingreta de frutos rojos 8,90€
- Raviolis de espárragos con verduritas 9,70€
- Canelones de pularda gratinados sobre crujiente de pistachos 10,30€
- Huevos rotos con patatas, jamón ibérico y virutas de foie 9,70€
Del Campo a la Brasa
- Alcachofas a la brasa, con aceite de romero (en temporada) 7,50€
- Espárragos verdes a la brasa con salsa romesco 6,60€
- Surtido de verduras a la brasa 9,50€
- Setas (en temporada) 10,90€
Del Corral a la Brasa
- Pollo a la brasa 8,80€
- Medio conejo a la brasa 10,40€
- Butifarra casera XXL con alubias 8,90€
- Mix de butifarra de sabores 14,90€
- Manitas de cerdo a la brasa 8,30€
- Costillas de cerdo a la brasa 9,40€
- Magret de pato a la brasa con cremosos de manzana ácida 13,90€
- Mitjanes de cordero de Moià 15,90€
- Entraña de ternera a la brasa 12,80€
- Entrecot de ternera Angus 200/300gr. 15,90€ / 20,90€
- Entrecot de Girona 700gr/1kg. 41,90€ / 49,90€
- Chuletón de vaca vieja maduración 45 días de 1kg. a la piedra 54,90€
El Bacalao y el Pescado
- Bacalao con cremosos de espinacas y algas marinadas 15,90€
- Dados de atún y hummus de cítricos 13,90€
- Salmón a la brasa con puré de zanahoria, naranja y gengibre 14,90€
Pecadillos
- Nuestra clásica crema catalana 4,90€
- Pastel caramelizado con helado de ratafía 5,30€
- Mel i mató con miel de milflores 4,90€
- Brownie de chocolate 5,30€
- Sorbete de limón al cava 4,90€
- Fantasía de helado, merengue, dulce de leche y chocolate 5,30€
- Macedonia de frutas de temporada 4,90€
- Selección de helados 4,50€
Menus de grupo
Especiales para empresas, familias y amigos
Menú Mercado
Primeros a compartir
- Fuet de VIC
- Coca de Folgueroles con tomate
-
Cecina extra ahumada
- Nuestra croqueta casera de carn d’olla
- Ensalada con Portobello y Rovellons en escabeche
- Mejillones de roca en romescada
Segundos a escoger
- Parrillada, pollo, butifarra y costillas a la brasa
- Mix de Butifarra de Sabores
- Tacos de atún con cremoso de naranja y cítricos
- Pasta fresca de pera, gorgonzola y nueces
Postres a escoger
- Crema catalana casera
- Mousse de chocolate en dos texturas
- Helado de turrón con carquiñoles
Bebidas 1 botella vino D.O. Catalunya a cada 3 personas y aguas
32,00 € (Persona)
Menú Selección
Primeros a compartir
- Fuet de VIC
- Coca de Folgueroles con tomate
-
Cecina extra ahumada
- Nuestra croqueta casera de carn d’olla
- Ensalada con Portobello y Rovellons en escabeche
- Mejillones de roca en romescada
Segundos a escoger
- Entraña calidad extra premium a la brasa
- Entrecot de Girona a la brasa
- Magret de pato con manzana rustida ácida y frutos rojos
- Bacalao confitado con algas marinadas
-
Arroz meloso de setas trufado
Postres a escoger
- Crema catalana casera
- Mousse de chocolate en dos texturas
- Helado de turrón con carquiñoles
Bebidas 1 botella vino D.O. Catalunya a cada 3 personas y aguas
37,00 € (Persona)
Menú Chuletón
Primeros a compartir
- Coca de Folgueroles con tomate
- Lomo de Sardina ahumada
- Jamón ibérico de bellota
- Paté de Foie al aroma de brandy
- Nuestra croqueta casera de carn d’olla
Segundos
- Chuletón de vaca vieja 60 días de maduración a la piedra Patatas fritas, patatas a la brasa y salsa de alioli
Postres a escoger
- Sorbete de limón al cava
- Brownie de chocolate con helado de vainilla
- Pastel caramelizado con helado de ratafía
Bebidas 1 botella vino D.O. Priorat a cada 2 personas y aguas
49,00 € (Persona)
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“Volveré”
Marcos Escaño Velasco

“Vanda es genial”
Alfredo Naval

“Buenísimo”
Vanesa Perez

“Ideal parejas”
Eduardo Trivizon
Nuestro Horario
DE LUNES A SÁBADO
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