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Un chuletón de vaca vieja, con el intenso sabor y la suavidad que le otorgan 45 días de maduración, sale del sellado en horno de leña para despertar los sentidos con ese sonido tan particular de la carne cuando hace contacto con una piedra volcánica ardiente. Al...

Los beneficios de la cocina a la brasa, ya sea de leña o carbón, son conocidos por los amantes de la gastronomía. El jugoso sabor y la cocción más saludable han motivado a muchos comensales a buscar especialistas en carnes y verduras a la brasa. El restaurante Vic...

Vic Brasería recibió en 2022 el premio Travelers’ Choice otorgado por Tripadvisor. Un premio de gran importancia que premia su calidad y servicio, y que lleva recibiendo desde sus inicios, en 2012. Si existe algo que identifica a una región son sus sabores y aromas. ...

Disfruta de una velada especial degustando un menú romántico en Vic Brasería Cataluña es un lugar único que se caracteriza por la belleza de sus pueblos y por los sabores de su tierra. Al buscar un restaurante en Barcelona con un ambiente acogedor, cálido y tranquilo,...

Vic Brasería: materia prima local y de calidad. La comida es uno de esos placeres de la vida tanto para el que reside en el lugar y conoce de primera mano los productos autóctonos y su gastronomía, como para el turista que está de viaje y llega a esos sitios mágicos....

Una parada casi obligatoria entre el público más joven de Barcelona que desea probar el exquisito sabor de los fogones de la cocina catalana es Vic Brasería. El restaurante con carne a la piedra ofrece un amplio menú de brasas de alta calidad, bajo un ambiente moderno...

La cocina española es reconocida y alabada a nivel mundial. No obstante, si hay una variedad que destaca frente a las demás es en definitiva la gastronomía catalana. Después de todo, los sabores y las composiciones de sus platos son únicos, capaces de agradar...

¡Que alguien piense en los celíacos! Vic Brasería adapta su carta a celíacos e intolerantes a la lactosa El restaurante Vic Brasería de Barcelona especialista en carne y verduras a la brasa catalana, adapta los productos de su carta haciendo un guiño a aquellos que...

A partir del 24 de septiembre se celebran las fiestas de La Mercè de Barcelona, en honor de la Mare de Deu de la Mercè (Madre de Dios de la Merced), patrona de Barcelona. Las calles de la ciudad se llenan de correfocs, desfiles, castellers (torres humanas) y alegría...

Els mesos de febrer i març… Toca menjar amb les mans! És temps de calçots, de diumenges en família, de primers rajos de sol… Mmm, quin goig! Coneixes tots els trucs per fer una bona calçotada? Segueix aquests consells i no se t’escaparà cap detall: – Matèria prima: ni...