Horario: De lunes a sábado 13:00 a 16:00 y 19:30 a 23:00 | C/ de Sicilia, 202, 08013 Barcelona

Una parada casi obligatoria entre el público más joven de Barcelona que desea probar el exquisito sabor de los fogones de la cocina catalana es Vic Brasería.

El restaurante con carne a la piedra ofrece un amplio menú de brasas de alta calidad, bajo un ambiente moderno y una atención personalizada que hace que la experiencia dentro del espacio gastronómico sea sencillamente inolvidable.

Vic Brasería tiene como propósito poner en valor la brasería catalana, adaptándola a los sabores actuales y cuidando la elección de los productos locales de proximidad y km 0. Con esto, se aseguran de que todos los alimentos que ofrecen sean 100% frescos. Del campo, a la mesa. 

Vic Brasería, el punto de encuentro entre los amantes de la carne a la piedra.

Uno de los menús más solicitados por los amantes de la carne y el buen comer es el de menú “chuletón a la piedra”, el cual incluye deliciosos entrantes antes de dar paso al protagonista. 

Entre estos entrantes, se puede elegir entre

  • Pan de coca de folgueroles con tomate.
  • Lomo de sardina ahumada premium con cremoso de aguacate.
  • Carpaccio de ternera trufado con parmesano.
  • Nuestro paté de foie al aroma del brandy y confitura de manzana.
  • Nuestras croquetas caseras de ‘carn d’olla’.

comida casera sin gluten

Todos elaborados por nuestro chef.

El plato principal consiste en un exquisito chuletón de carne de vaca vieja con 45 días de maduración cocinado a la piedra por nuestros expertos braseros, y aderezado con un toque de sal marina y pimienta negra para llevar a otro nivel su sabor. 

Los maestros braseros de Vic Brasería pasan el filete por un horno de leña de piedra volcánica caliente, logrando así el sabor ahumado y jugoso característico de una carne de primera calidad. Este exquisito plato viene acompañado de patatas fritas caseras, patata “al caliu” y salsa alioli. 

¿Y qué sería un buen manjar sin un buen vino? Este menú degustación incluye un exquisito vino de denominación de origen, que aportará a tu paladar un festín de sabores.

Para cerrar con broche de oro este menú degustación, la carta ofrece tres tipos de postres a elegir: el sorbete de frambuesa al cava, el tradicional brownie de chocolate con helado de vainilla o nuestra deliciosa crema catalana (no te la puedes perder). Todos ellos de elaboración propia.

Ambiente acogedor para cualquier celebración

Sea una celebración entre amigos, en pareja o una reunión de negocios, cualquier ocasión es buena para degustar el sabor de la brasa catalana. 

Vic Brasería se ha convertido en un punto de referencia en la ciudad de Barcelona. Además de ofrecer lo mejor de la brasería, también cuenta con un ambiente acogedor perfecto para disfrutar de momentos especiales. 

Sus instalaciones están diseñadas con ambientes tematizados para cualquier ocasión. Contamos con un espacio interior cálido y acogedor, ideal para una cena o comida familiar o romántica, y una terraza moderna al aire libre, diseñada para disfrutar del mejor ambiente de la ciudad. 

El público joven amante de la buena comida, el disfrute y la atención exclusiva cuenta con una de las mejores opciones: Vic Brasería.

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