¿Y si traemos los sabores del campo a la ciudad?
Si algo hace de Cataluña un lugar único, son sus pueblos y los sabores de su tierra.
Nuestra visión de la cocina tradicional catalana, tiene como propósito poner en valor a la brasa catalana, adaptándola a los sabores actuales, y cuidando la elección de productores locales de proximidad y km 0.
Nuestras especialidades
En Vic Brasería encontrarás, además de una bodega amplia y selecta, nuestras especialidades: chuletón a la piedra, parrillada con entraña, surtido de brasa catalana, embutidos catalanes y variados de verduras de temporada a la brasa.
Ofrecemos menús diarios y menús especiales, perfectos para cualquier ocasión.
También puedes ver nuestra carta:
Menús especiales:
¡Cualquier excusa es buena para compartir! Escoge uno de nuestros menús, especializados en carne y verdura a la brasa, con primeros a compartir, plato principal con acompañamiento, postre y bebida.
Menú degustación Chuletón
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Menú degustación Brasas Catalanas
PRIMEROS A COMPARTIR Coca de Folgueroles con tomate. Cap de llom (cabeza de lomo). Lomo de sardina...
Cena romántica especial
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Menú degustación Entrecot Girona 1 kg
PRIMEROS A COMPARTIR Coca de Folgueroles con tomate. Jamón ibérico. Lomo de sardina ahumada con...