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Mucho más que brasa catalana

Nuestra cocina preserva la tradición de la gastronomía catalana, las raíces de nuestra cultura, expresada por una generación joven y vanguardista. 

Jueves de "Sopar Català"

Todos los jueves en Vic Brasería podrás degustar un Sopar Típic Català único y auténtico. Butifarras de sabores, conejo a la brasa, embutidos catalanes, porrón de vino D.O. y muchos más platos de la catalanes que no te puedes perder:

Productos de proximidad y Km0

Ponemos en valor el comercio y producción local de ingredientes de proximidad y Km0. Queremos rescatar el buen hacer de antaño, el cuidado y el cariño con el que cocinaban nuestras abuelas.

La Brasa catalana en casa

Con nuestro servicio de entrega o recogida, puedes hacer tu encargo y te lo llevamos a casa. También hacemos preparados para barbacoas, envasados al vacío y listos para cocinar.

Más que brasa catalana: Cocina tradicional con sabores actuales

Si algo hace de Cataluña un lugar único, son sus pueblos y los sabores de su tierra.

Una de ellas es Vic, una ciudad encantadora que enamora. Por eso pensamos; ¿Por qué no traer un trocito de Vic a Barcelona? Y así nació Vic Brasería.

Nuestra visión de la cocina tradicional catalana tiene como propósito poner en valor a la brasa catalana, adaptándola a los sabores actuales y cuidando la elección de productores locales, de proximidad y km0. 

Nuestras especialidades

En Vic Brasería encontrarás, ademas de una bodega amplia y selecta, nuestras especialidades: Chuletón a la piedra, parrillada con entraña, surtido de brasas catalanas, embutidos catalanes y variados de verduras de temporada a la brasa.

Ofrecemos menús diarios y menús para grupos perfectos para cualquier ocasión. Puedes ver los menús para grupos aquí. 

Además, todos los jueves ofrecemos un Sopar  Tradicional Català con brasas catalanas y porró de vi. Puedes ver el menú aquí.

El lugar de encuentro en las Tardes de Terraceo

Nuestras Tardes de Terraceo son ideales para tomar unas copas especiales junto con unas tapas y platillos. ¡El maridaje perfecto para pasar un buen rato! Ya sea después del trabajo, para reecontrarte entre amigos o con tu pareja, el Terraceo de Vic Brasería es para ti. Puedes ver nuestra carta especial tapas y copas Terraceo aquí.

Menús para grupos

¡Cualquier excusa es buena para compartir! Escoge uno de nuestros menús especiales de carne y verdura a la brasa; con primeros a compartir, plato principal con acompañamiento, postre y bebida:

Menu degustación Chuletón

Menu degustación Chuletón

Primeros a compartir: Coca de Folgueroles con tomate Jamón ibérico de Bellota Lomo de sardina ahumada con cremoso de aguacate Paté de foie al aroma de brandy Nuestra croqueta casera de “carn d’olla”Plato principal: Chuletón de vaca vieja 45 días de maduración, a la...

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Menu degustación Entrecot Girona 1kg

Menu degustación Entrecot Girona 1kg

Primeros a compartir: Coca de Folgueroles con tomate Cabeza de lomo Lomo de sardina ahumada con cremoso de aguacate Paté de foie al aroma de brandy Nuestra croqueta casera de “carn d’olla”Plato principal: Entrecot de Girona premium a la piedra de un 1kg. Guarnición...

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Menu degustación Brasas Catalanas

Menu degustación Brasas Catalanas

Primeros a compartir: Coca de Folgueroles con tomate Cabeza de lomo Lomo de sardina ahumada con cremoso de aguacate Paté de foie al aroma de brandy Nuestra croqueta casera de “carn d’olla”Plato principal: Barbacoa completa de brasas catalanas: Pollo de corral, conejo,...

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Preparados para tus barbacoas a domicilio

Somos expertos en el preparado y cocinado de carnes y verduras a la brasa. Si quieres hacer una buena barbacoa en casa, preparamos todo tipo de carnes, limpias y envasadas al vacío, con sus guarniciones y condimentos listas para que las cocines a tu gusto.

Un restaurante con encanto

Distribuidos en 2 plantas y terraza, nuestro ambiente es cálido y reconfortante.

Disponemos de bonitos rincones discretos y espacios para grupos, perfecto para cenas románticas, veladas familiares o reuniones entre amigos o de negocios

Proveedores locales de calidad

En Vic Brasería apostamos por una selección muy cuidada de proveedores que nos traen directamente sus productos de mercado. Ellos son la mejor garantía de que nuestros platos sean un placer para tus sentidos y cuiden tu alimentación.

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