Platos sin gluten en Vic Brasería Restaurante Barcelona

En nuestra cocina catalana vanguardista no podían faltar platos sin gluten:

No sólo tenemos platos aptos para celíacos sino que podemos adaptar prácticamente todos los platos de nuestra carta para que todos podáis disfrutar de ella, incluídos los alérgicos al gluten. 

¿Aún no has probado nuestras croquetas caseras SIN GLUTEN? ¡Cuando lo hagas no querrás otras!

Cocina tradicional local con nuestro propio toque creativo

Siempre utilizamos los mejores productos de temporada para preparar las delicias creativas y modernas basadas en una variedad de platos mediterráneos y tradicionales.

En nuestras recetas caseras de comidas sin gluten y repostería para celíacos no nos olvidamos de los diabéticos, intolerantes a la lactosa, al huevo, a los frutos secos o a la fructosa, pues también contamos con una buena oferta de elaboraciones aptas para ellos.

En Vic Braseria Restaurante os espera tranquilidad, desconexión y ¡muy buena mesa -y sana-!

Los platos sin gluten de Vic Brasería Restaurante Barcelona se elaboran con recetas de autor propias, en las que se sustituye la harina de trigo por nuestra mezcla de diferentes harinas. Por ello, toda nuestra gama de productos es apta para personas con alergia o intolerancia al gluten y para aquellas con otras alergias alimenticias.

También disponemos de algunos productos sin derivados de los lácteos para vegetarianos y veganos.

Queremos que Vic Brasería sea para todos, por eso también hemos pensado en las personas con intolerancia a la lactosa y veganos. Así que si has decidido llevar una dieta libre de lactosa por necesidad o por decisión propia, entre nuestros platos sin gluten también encontrarás opciones sin lactosa y sin proteína de la leche.

Si tiene cualquier tipo de intolerancia y quiere realizar una reserva, recuerde avisarnos y realizaremos un menú a su medida y necesidades.

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