A la nostra cuina catalana d’avantguarda no hi podien faltar plats sense gluten:
No només tenim plats aptes per a persones celíaques, sinó que podem adaptar pràcticament tots els plats de la carta perquè tothom en pugui gaudir, incloses les persones al·lèrgiques al gluten.
Encara no has tastat les nostres croquetes casolanes SENSE GLUTEN? Quan ho facis, no en voldràs d’altres!
Cuina tradicional local amb el nostre toc creatiu
Sempre utilitzem els millors productes de temporada per preparar les delícies creatives i modernes basades en una varietat de plats mediterranis i tradicionals.
A les nostres receptes casolanes de menjar sense gluten i rebosteria per a persones celíaques no ens oblidem de les persones diabètiques, intolerants a la lactosa, a l’ou, a la fruita seca o a la fructosa, ja que també tenim una bona oferta d’elaboracions aptes per a elles.
A Vic Braseria Restaurant us esperen tranquil·litat, desconnexió i molt bona taula, i saludable!
Els plats sense gluten de Vic Brasería Restaurant Barcelona s’elaboren amb receptes d’autor pròpies, en què se substitueix la farina de blat per la nostra barreja de diferents farines. Per això, tota la nostra gamma de productes és apta per a persones amb al·lèrgia o intolerància al gluten i per a aquelles amb altres al·lèrgies alimentàries.
També disposem d’alguns productes sense derivats lactis per a persones vegetarianes i veganes.
Volem que Vic Brasería sigui per a tothom; per això també hem pensat en les persones amb intolerància a la lactosa i en les persones veganes. Així doncs, si has decidit seguir una dieta sense lactosa per necessitat o per decisió pròpia, entre els nostres plats sense gluten també hi trobaràs opcions sense lactosa i sense proteïna de la llet.
Si teniu qualsevol mena d’intolerància i voleu fer una reserva, recordeu avisar-nos i prepararem un menú a la vostra mida i segons les vostres necessitats.
Últimes notícies:
Plans romàntics per fer en parella a Barcelona
Disfruta de una velada especial degustando un menú romántico en Vic Brasería Cataluña es un lugar único que se caracteriza por la belleza de sus pueblos y por los sabores de su tierra. Al buscar un restaurante en Barcelona con un ambiente acogedor, cálido y tranquilo,...
La importància de la bona matèria primera a la cuina
Vic Brasería: materia prima local y de calidad. La comida es uno de esos placeres de la vida tanto para el que reside en el lugar y conoce de primera mano los productos autóctonos y su gastronomía, como para el turista que está de viaje y llega a esos sitios mágicos....
El públic més jove el declara un lloc TOP per menjar carn a la pedra a Barcelona
Una parada casi obligatoria entre el público más joven de Barcelona que desea probar el exquisito sabor de los fogones de la cocina catalana es Vic Brasería. El restaurante con carne a la piedra ofrece un amplio menú de brasas de alta calidad, bajo un ambiente moderno...