A la nostra cuina catalana d’avantguarda no hi podien faltar plats sense gluten:
No només tenim plats aptes per a persones celíaques, sinó que podem adaptar pràcticament tots els plats de la carta perquè tothom en pugui gaudir, incloses les persones al·lèrgiques al gluten.
Encara no has tastat les nostres croquetes casolanes SENSE GLUTEN? Quan ho facis, no en voldràs d’altres!
Cuina tradicional local amb el nostre toc creatiu
Sempre utilitzem els millors productes de temporada per preparar les delícies creatives i modernes basades en una varietat de plats mediterranis i tradicionals.
A les nostres receptes casolanes de menjar sense gluten i rebosteria per a persones celíaques no ens oblidem de les persones diabètiques, intolerants a la lactosa, a l’ou, a la fruita seca o a la fructosa, ja que també tenim una bona oferta d’elaboracions aptes per a elles.
A Vic Braseria Restaurant us esperen tranquil·litat, desconnexió i molt bona taula, i saludable!
Els plats sense gluten de Vic Brasería Restaurant Barcelona s’elaboren amb receptes d’autor pròpies, en què se substitueix la farina de blat per la nostra barreja de diferents farines. Per això, tota la nostra gamma de productes és apta per a persones amb al·lèrgia o intolerància al gluten i per a aquelles amb altres al·lèrgies alimentàries.
També disposem d’alguns productes sense derivats lactis per a persones vegetarianes i veganes.
Volem que Vic Brasería sigui per a tothom; per això també hem pensat en les persones amb intolerància a la lactosa i en les persones veganes. Així doncs, si has decidit seguir una dieta sense lactosa per necessitat o per decisió pròpia, entre els nostres plats sense gluten també hi trobaràs opcions sense lactosa i sense proteïna de la llet.
Si teniu qualsevol mena d’intolerància i voleu fer una reserva, recordeu avisar-nos i prepararem un menú a la vostra mida i segons les vostres necessitats.
Últimes notícies:
Vic Brasería, cuina tradicional catalana a la brasa
La cocina española es reconocida y alabada a nivel mundial. No obstante, si hay una variedad que destaca frente a las demás es en definitiva la gastronomía catalana. Después de todo, los sabores y las composiciones de sus platos son únicos, capaces de agradar...
Restaurant sense gluten per a celíacs a Barcelona
¡Que alguien piense en los celíacos! Vic Brasería adapta su carta a celíacos e intolerantes a la lactosa El restaurante Vic Brasería de Barcelona especialista en carne y verduras a la brasa catalana, adapta los productos de su carta haciendo un guiño a aquellos que...
Festes de la Mercè 2022: els millors plans gastronòmics a Barcelona
A partir del 24 de septiembre se celebran las fiestas de La Mercè de Barcelona, en honor de la Mare de Deu de la Mercè (Madre de Dios de la Merced), patrona de Barcelona. Las calles de la ciudad se llenan de correfocs, desfiles, castellers (torres humanas) y alegría...