A la nostra cuina catalana d’avantguarda no hi podien faltar plats sense gluten:
No només tenim plats aptes per a persones celíaques, sinó que podem adaptar pràcticament tots els plats de la carta perquè tothom en pugui gaudir, incloses les persones al·lèrgiques al gluten.
Encara no has tastat les nostres croquetes casolanes SENSE GLUTEN? Quan ho facis, no en voldràs d’altres!
Cuina tradicional local amb el nostre toc creatiu
Sempre utilitzem els millors productes de temporada per preparar les delícies creatives i modernes basades en una varietat de plats mediterranis i tradicionals.
A les nostres receptes casolanes de menjar sense gluten i rebosteria per a persones celíaques no ens oblidem de les persones diabètiques, intolerants a la lactosa, a l’ou, a la fruita seca o a la fructosa, ja que també tenim una bona oferta d’elaboracions aptes per a elles.
A Vic Braseria Restaurant us esperen tranquil·litat, desconnexió i molt bona taula, i saludable!
Els plats sense gluten de Vic Brasería Restaurant Barcelona s’elaboren amb receptes d’autor pròpies, en què se substitueix la farina de blat per la nostra barreja de diferents farines. Per això, tota la nostra gamma de productes és apta per a persones amb al·lèrgia o intolerància al gluten i per a aquelles amb altres al·lèrgies alimentàries.
També disposem d’alguns productes sense derivats lactis per a persones vegetarianes i veganes.
Volem que Vic Brasería sigui per a tothom; per això també hem pensat en les persones amb intolerància a la lactosa i en les persones veganes. Així doncs, si has decidit seguir una dieta sense lactosa per necessitat o per decisió pròpia, entre els nostres plats sense gluten també hi trobaràs opcions sense lactosa i sense proteïna de la llet.
Si teniu qualsevol mena d’intolerància i voleu fer una reserva, recordeu avisar-nos i prepararem un menú a la vostra mida i segons les vostres necessitats.
Últimes notícies:
Vic Brasería: especialistes en cuina catalana de tradició
La cuina catalana és plena de sabors tradicionals de cada regió. Destaca per ser una gastronomia variada, rica en sabor i, tot i ser d’origen mediterrani, un dels seus plats principals són les carns a la brasa. Cada dia és més freqüent que els comensals...
Comença la temporada de calçots: gaudeix-ne al restaurant Vic Brasería
Al gener, amb l’inici de l’any, comença la temporada de calçots. La calçotada és un àpat típic català que se sol menjar des de mitjan gener fins a l’abril.
El restaurant Vic Brasería, situat al centre de Barcelona, combina les millors carns a la brasa amb receptes de la gastronomia catalana i mediterrània. Per a la temporada de calçotades, ofereix un menú especial.
Probablement les millors croquetes casolanes de Barcelona
Entre les múltiples opcions que ofereix la gastronomia espanyola, la cuina catalana es posiciona com una de les més populars, ja que es caracteritza per les combinacions de sabors i una varietat d’opcions que poden satisfer fins i tot els gustos més exigents. Per això,...