La cuina catalana té plats exquisits, des de carn a la brasa fins a diferents opcions mediterrànies. Però, si hi ha un plat que agrada a tothom qui el tasta, és la croqueta, i al restaurant Vic Brasería sabem preparar-les a partir d’una recepta 100% tradicional i casolana, amb productes de qualitat i de quilòmetre 0.
A Vic Brasería tenim una carta amb opcions molt variades, des de carns a la brasa, la nostra especialitat, fins a peixos i opcions vegetarianes.
Quan és el Dia Internacional de la Croqueta?
El Dia Internacional de la Croqueta és el 16 de gener, un dia en què tastar una bona croqueta hauria de ser un dels teus plans principals. Tanmateix, els autèntics amants de les croquetes no cal que esperin fins a aquesta data: en poden gaudir venint a Vic Brasería.
Si et preguntes com va sorgir la croqueta, el seu origen es remunta a finals del segle XVIII i principis del segle XIX. Un dels seus atractius és la gran varietat de sabors que pot tenir, ja que es pot fer de gairebé tot: carns, peixos, bolets, etc.
Vic Brasería: croquetes sense gluten
Si busques un lloc per celebrar el Dia de la Croqueta, vine a Vic Brasería: també tenim croquetes sense gluten. A Vic hem incorporat a la carta l’opció definitiva per a les persones amb intolerància al gluten.
Com a bon amant de la teva terra i les teves tradicions, buscaràs un lloc a l’altura, on el menjar tingui un sabor que no s’oblida, l’ambient sigui agradable i l’atenció, excel·lent.
Opcions per a persones amb intolerància al gluten o a la lactosa a Vic Brasería
Tota la nostra gamma de productes està disponible sense gluten, ja que els elaborem amb receptes d’autor pròpies i podem substituir la farina de blat per una barreja de diferents farines aptes per a celíacs.
És el cas d’una de les nostres adaptacions estrella: les croquetes casolanes sense gluten. Qui les menja assegura que, un cop tastades, no en voldrà tastar d’altres.
Més enllà dels plats sense gluten, a Vic Brasería hem afegit productes sense derivats lactis per al públic vegetarià i vegà. Podran gaudir d’opcions sense lactosa i sense proteïna de la llet, a més de sense gluten.
Hem adaptat tota la carta, incloses les postres, a les persones diabètiques, intolerants a l’ou i a la fruita seca o a la fructosa.
Et recordem que el nostre horari és de dilluns a dissabte de 13 h a 16 h i de 19:30 h a 23 h, i que les reserves es poden fer a través de la nostra pàgina web o per telèfon 935 321 691
No oblidis seguir-nos a Instagram @vicbraseriabcn per assabentar-te de tots els nostres suggeriments i adaptacions per a celíacs, persones amb intoleràncies, vegetarians i/o vegans.
T’hi esperem!