Que algú pensi en els celíacs!

Vic Brasería adapta la seva carta a celíacs i persones amb intolerància a la lactosa

El restaurant Vic Brasería de Barcelona, especialista en carn i verdures a la brasa catalana, adapta els productes de la seva carta pensant en les persones amb intolerància al gluten i/o a la lactosa.

Si ets celíac, continua llegint aquest article i descobriràs per què Vic Brasería serà el teu nou restaurant preferit.

Volem que totes les persones, amb els seus gustos i intoleràncies, puguin gaudir del bon ambient i de l’excel·lència que ofereix Vic Brasería.

Avui dia, triar un lloc on celebrar una ocasió especial pot ser una tasca complicada, sobretot a Barcelona, per la gran varietat d’establiments disponibles.

Com a bon amant de la teva terra i les teves tradicions, buscaràs un lloc a l’altura, on el menjar tingui un sabor que no s’oblida, l’ambient sigui agradable i l’atenció, excel·lent.
Tanmateix, les persones celíaques o al·lèrgiques a algun aliment tenen aquesta cerca encara més complicada. A Vic Brasería volem apropar-nos-hi i posar-los-ho fàcil. Per aquest motiu hem incorporat a la carta l’opció definitiva per a les persones intolerants al gluten.

Tota la nostra gamma de productes està disponible sense gluten, ja que s’elaboren amb receptes d’autor pròpies i podem substituir la farina de blat per una barreja de diferents farines aptes per a persones celíaques.

És el cas d’una de les nostres adaptacions estrella, les croquetes casolanes sense gluten. Les persones que les tasten asseguren que, després de provar-les, no en voldran tastar d’altres.

Més enllà dels plats sense gluten, a Vic Brasería hem afegit productes sense derivats lactis per al públic vegetarià i vegà. Podran gaudir d’opcions sense lactosa i sense proteïna de la llet, a més de sense gluten.

La veritat és que hem pensat en tothom, i volíem que tothom pogués gaudir del punt final de l’àpat, les nostres postres.
Per això, hem adaptat tota la carta, incloses les postres, a les persones diabètiques, intolerants a l’ou i a la fruita seca o a la fructosa.

Gaudeix amb qui vulguis del que vulguis a Vic Brasería. Un restaurant de cuina tradicional catalana a la brasa amb un ambient càlid i ideal per passar una estona amb la família, els amics o aquella persona especial. 

No oblidis seguir-nos a Instagram @vicbraseriabcn per assabentar-te de tots els nostres suggeriments i adaptacions per a persones celíaques, intolerants, vegetarianes i/o veganes.

T’hi esperem!

Et recordem que el nostre horari és de de dilluns a dissabte de 13 h a 16 h i de 19.30 h a 23 h, i les reserves es poden fer a través de la nostra pàgina web o per telèfon 935 321 691