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        "rendered": "<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">A partir del <\/span><b>24 de septiembre<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> se celebran las fiestas de <\/span><b>La Merc\u00e8 de Barcelona<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, en honor de la Mare de Deu de la Merc\u00e8 (Madre de Dios de la Merced), patrona de Barcelona. Las calles de la ciudad se llenan de correfocs, desfiles, castellers (torres humanas) y alegr\u00eda despidiendo el verano por todo lo alto y dando la bienvenida a los meses de oto\u00f1o.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Los <\/span><b>planes culturales y de ocio<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> son numerosos durante todo el fin de semana, en una <\/span><b>agenda<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> que incluye actos religiosos, eventos concebidos para pasar con <\/span><b>ni\u00f1os<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> y un sinf\u00edn de actividades como <\/span><b>conciertos de todo tipo de m\u00fasica. <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Pueden consultar<a href=\"https:\/\/www.barcelona.cat\/lamerce\/ca\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"> en la web el<\/a><\/span><b> programa oficial<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> de La Merc\u00e9 2022.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Pero no podemos concebir una festividad como \u00e9sta sin <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">gastronom\u00eda<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">. Por ello, queremos que degust\u00e9is Barcelona tambi\u00e9n en clave gastron\u00f3mica para celebrar con<\/span><b> amigos o familia<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> el d\u00eda de la patrona de los barceloneses.<\/span><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">En Vic Braser\u00eda Barcelona, estamos especializados en brasa catalana con cocina basada en proveedores locales y productos de km 0.<\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Para los amantes de la cocina catalana, pero sobre todo de la brasa, Vic Braser\u00eda Barcelona es un destino obligatorio en las fiestas de La Merc\u00e8.\u00a0<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">En este restaurante, sus comensales pueden disfrutar de platos <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">elaborados con productos locales de alta calidad, proximidad y km 0. <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Esto quiere decir que la materia prima para la elaboraci\u00f3n de su men\u00fa est\u00e1 fresca, ya que ha sido producida en los alrededores de Barcelona siguiendo las tradiciones m\u00e1s centenarias de elaboraci\u00f3n.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Los servicios de brasa catalana de Vic Braser\u00eda se caracterizan por brindar diferentes experiencias a sus clientes. Sea que quieran pasar una velada rom\u00e1ntica en el restaurante o una tarde en familia con una barbacoa exquisita. Este restaurante cuenta con el men\u00fa y plan perfecto para cada ocasi\u00f3n.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-50437 size-full\" src=\"https:\/\/www.vicbraseria.com\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Copy-of-_81A1387-1-scaled-e1664019692672.jpg\" alt=\"comida con amigos en barcelona\" width=\"1708\" height=\"1689\" srcset=\"https:\/\/www.vicbraseria.com\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Copy-of-_81A1387-1-scaled-e1664019692672.jpg 1708w, https:\/\/www.vicbraseria.com\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Copy-of-_81A1387-1-scaled-e1664019692672-1280x720.jpg 1280w, https:\/\/www.vicbraseria.com\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Copy-of-_81A1387-1-scaled-e1664019692672-980x551.jpg 980w, https:\/\/www.vicbraseria.com\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Copy-of-_81A1387-1-scaled-e1664019692672-480x270.jpg 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) and (max-width: 1280px) 1280px, (min-width: 1281px) 1708px, 100vw\" \/><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bfQu\u00e9 caracteriza a la cocina de Vic Braser\u00eda?<\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">El local es un restaurante ubicado en Barcelona que ofrece su visi\u00f3n de la cocina tradicional catalana. Toda la comida preparada en este establecimiento pone en valor la brasa catalana, pero la adapta a los sabores actuales. Adem\u00e1s, se caracteriza por el uso de productos locales de proximidad y km 0. Este t\u00e9rmino se refiere a la poca distancia<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">entre la producci\u00f3n o recolecci\u00f3n de los productos al restaurante. Es decir, todo lo que sus clientes consumen ha sido criado y cosechado en el territorio. Esto garantiza <\/span><b>cocina con productos de temporada, frescura y un sabor tradicional y aut\u00e9ntico.<\/b><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">En cada plato preparado en Vic Braser\u00eda los comensales encontrar\u00e1n una variada selecci\u00f3n de productos. En su men\u00fa, este restaurante ofrece aperitivos, tapas, carnes a la parrilla, una variedad selecta de sugerencias hechas por el chef, y platos altamente elaborados. Todo esto hace de este restaurante un lugar acogedor para las personas que quieren experimentar con los sabores de la comida catalana.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-50434 size-full\" src=\"https:\/\/www.vicbraseria.com\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/2-scaled.jpg\" alt=\"carnes a la brasa\" width=\"2560\" height=\"1440\" srcset=\"https:\/\/www.vicbraseria.com\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/2-scaled.jpg 2560w, https:\/\/www.vicbraseria.com\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/2-1280x720.jpg 1280w, https:\/\/www.vicbraseria.com\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/2-980x551.jpg 980w, https:\/\/www.vicbraseria.com\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/2-480x270.jpg 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) and (max-width: 1280px) 1280px, (min-width: 1281px) 2560px, 100vw\" \/><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bfQu\u00e9 incluyen los men\u00fas de Vic Braser\u00eda?<\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Este restaurante tiene muy claro que la comida es una de las maneras de hacer inolvidables cualquier tipo de experiencia. Por esta raz\u00f3n, cuentan con variados men\u00fas que ofrecen distintas especialidades. Entre estos, destaca la degustaci\u00f3n de Brasas Catalanas. De esta forma, el plato principal es una barbacoa completa de brasas catalanas que incluye pollo de corral y conejo a la brasa. Adem\u00e1s, tiene butifarra casera, costillas de cerdo hechas a la brasa y entra\u00f1a de ternera. En la guarnici\u00f3n incluyen patatas fritas, patata \u00abal caliu\u00bb y salsa alioli.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Cada men\u00fa incorpora productos de calidad como el chulet\u00f3n a la piedra, embutidos catalanes, parrillas y verduras de temporada a la brasa. Sin embargo, no siempre es posible asistir presencialmente al restaurante, por esto, Vic Braser\u00eda tambi\u00e9n ofrece su servicio de preparados de barbacoa. Este incluye carnes limpias y preparadas, con condimentos y guarniciones listas para una gran comida familiar en casa.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-50433 size-full\" src=\"https:\/\/www.vicbraseria.com\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/1-scaled.jpg\" alt=\"productos de kilometro 0\" width=\"2560\" height=\"1440\" srcset=\"https:\/\/www.vicbraseria.com\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/1-scaled.jpg 2560w, https:\/\/www.vicbraseria.com\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/1-1280x720.jpg 1280w, https:\/\/www.vicbraseria.com\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/1-980x551.jpg 980w, https:\/\/www.vicbraseria.com\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/1-480x270.jpg 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) and (max-width: 1280px) 1280px, (min-width: 1281px) 2560px, 100vw\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Ven a visitarnos y a disfrutar de las fiestas de La Merc\u00e8 junto a amigos, familia y una buena mesa llena de deliciosos manjares.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a1Os esperamos!<\/span><\/p>",
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