Entre els nostres clàssics trobaràs la crossa a la pedra, la graellada amb entranya, embotits catalans, i variats de verdures de temporada a la brasa entre d’altres indispensables de la gastronomia catalana.
UN LLOC PERFECTE PER ALS MOMENTS ESPECIALS
SOPARS ROMÀNTICS
Gaudeix d´una nit amb la teva parella. T’oferim una copa de benvinguda perquè comencis la vetllada de la millor manera.
MENJARS EN GRUP
A VIC Brasería disposem d’espais per a sopars de grup, dinars i familiars.
FESTA DE ANIVERSARI
Si vols organitzar una festa d’aniversari memorable, vine a festejar-ho al nostre restaurant.
01
MENÚ GUST
T-BONE
Per als veritables amants de la carn de tota la vida
65€ / persona
PER COMENÇAR:
PA DE COCA DE FOLGUEROLES AMB TOMÀQUET
LLOM DE SARDINA FUMADA PRÈMIUM, TOMÀQUET I ALVOCAT
CARPACCIO DE VEDELLA TRUFADA AMB PARMESÀ
BOMBÓ DE FOIE A LA XOCOLATA BLANCA
LA NOSTRA CROQUETA
SEGON:
T-BONE PRÈMIUM A LA PEDRA
POSTRES A TRIAR:
FANTASIA DE XOCOLATA FETA AL MOMENT
SORBET DE GERD AL CAVA O SENSE
CLÀSSICA CREMA CATALANA
*AMPOLLA DE VI D.O. CADA 2 PERSONES
02
MENÚ GUST
VACA VELLA
Per als nous amants de la carn madurada premium
57€ / persona
PER COMENÇAR:
PA DE COCA DE FOLGUEROLES AMB TOMÀQUET
LLOM DE SARDINA FUMADA PRÈMIUM, TOMÀQUET I ALVOCAT
CARPACCIO DE VEDELLA TRUFADA AMB PARMESÀ
BOMBÓ DE FOIE A LA XOCOLATA BLANCA
LA NOSTRA CROQUETA
SEGON:
MITJANA DE VACA VELLA (45 DIES DE MADURACIÓ), A LA PEDRA
POSTRES A TRIAR:
FANTASIA DE XOCOLATA FETA AL MOMENT
SORBET DE GERD AL CAVA O SENSE
CLÀSSICA CREMA CATALANA
*AMPOLLA DE VI D.O. CADA 2 PERSONES
03
MENÚ GUST
TOTAL
Per als que volen poder sempre triar
47€ / persona
PER COMENÇAR:
PA DE COCA DE FOLGUEROLES AMB TOMÀQUET
LLOM DE SARDINA FUMADA PRÈMIUM, TOMÀQUET I ALVOCAT
CARPACCIO DE VEDELLA TRUFADA AMB PARMESÀ
BOMBÓ DE FOIE A LA XOCOLATA BLANCA
LA NOSTRA CROQUETA
SEGON A TRIAR:
ENTRECOT DE GIRONA A LA BRASA
CARPACCIO DE GAMBES EN EL SEU SUC
POSTRES A TRIAR:
FANTASIA DE XOCOLATA FETA AL MOMENT
SORBET DE GERD AL CAVA O SENSE
CLÀSSICA CREMA CATALANA
*AMPOLLA DE VI D.O. CADA 2 PERSONES
MATÈRIA COSINA LOCAL I DE QUALITAT
A VIC Brasería apostem per una selecció molt cuidades de proveïdors que ens porten directament els seus productes de mercat. Ells són la millor garantia que els nostres plats, cuinats a la brasa i amb receptes tradicionals, siguin un plaer pels teus sentits i tinguin cura de la teva alimentació.
Els nostres clients ens ho demostren diàriament: qui prova la saludable cuina a la bra de VIC Braseria, torna a buscar un altre plat de cuina de proximitat.
